开学季经济离不开“摆小饭桌”。近日，北京商报记者走访多家小餐桌机构了解到，月均价3000元（不含餐）的托管小餐桌几乎是大多数家长的“刚需”选择。然而，在这个低利润、高成本的市场中，大公司寥寥无几。机构进入游戏。尽管教育培训巨头好未来将从2021年起推出“笔心”托管品牌，为学生提供包括餐食在内的晚间托管服务，但今年也出现了关店的情况。在投资人眼中，小餐桌、托管都是更适合小城市的个人创业项目。如果你想在大城市开这个业务，就需要承接托管以外的业务来盈利。

“刚需”小餐桌难求

下午3点30分，孩子们放学了，但家长们还在上班。放学后和家长下班时接送孩子之间的真空期，成为许多家庭头疼的问题。北京商报记者注意到，放学后在校门口等候接孩子的家庭成员大多是孩子们的“爷爷奶奶”，很少见到年轻的面孔。

校外积极等候的一些年轻面孔并非学生家长，而是小餐桌托管机构的老师。在家长无法按时接孩子放学的现实条件下，可以看着孩子写作业、吃晚饭的小餐桌看护似乎是家长最好的解决方案。

利维的儿子正在读小学三年级，目前正在寻找合适的小餐桌托管机构。环顾四周后，他发现，与随处可见的少儿培训机构相比，小餐桌托管机构更难找到。 “机构给我的建议是，如果你家里有预算提供一张小餐桌，最好找个小时工或者住家保姆，费用也差不多。”

东城区和平里第三小学附近一家托管机构的工作人员告诉北京商报记者，该机构的托管服务收费50元/小时。家长可以自由选择每天2小时或3小时，周一至周五可以照顾孩子。发过来吧每月费用大概在2200元到3300元之间，周末按小时工作的价格也是3300元/月。 “相比之下，小时工更划算，小时工还可以在家做饭。”与托管相比，该机构工作人员还向北京商报记者推荐了更“划算”的小时工。

生意不赚钱？

北京商报记者走访多家小餐桌托管机构后发现，绝大多数小餐桌托管机构位于学校和居民区周边，有的机构距离学校甚至不超过300米。位于马家堡东路附近的一家托幼机构的工作人员告诉记者，该机构只接收1.5公里范围内学校的学生。

同时，与单纯的课程培训或家庭保洁不同，小餐桌托管承担了更多的功能。接学生、照顾自习、甚至吃饭都需要在小餐桌上招待。多种功能需求也对组织提出了更高的业务服务能力要求。在望京一家小餐桌托管机构工作的刘璐告诉北京商报记者，这两年，做小餐桌托管的同事越来越少。

“检查很多，干一年也赚不到钱。”刘璐表示，仅从人力成本来看，接送孩子至少需要两名老师。如果没有足够的学生报名，学校甚至无法支付教师的工资。 。此外，小餐桌托管机构大多位于学校住宅区附近，租金相对较低。北京商报记者调查了解到，位于交道口附近的一家托管机构的月租金已超过10万元。

北京商报记者对这些小餐桌机构做了一些计算。目前，北京小餐桌托管主要采用两种收费模式。一种按小时计费，价格为每小时35元至80元不等；另一种是按月或按学期收费，费用基本在每月3000元或每学期9000元左右。折算下来，每小时的价格大约在60-70元之间。晚餐需另外付费。以上述交道口附近的收容所为例，仅将房租视为成本，每月必须收容34名以上的学生才能支付房租费用。

就连豪门也进入了比赛，但都失败了。

除了为小型机构举办小餐桌业务外，教育培训公司好未来还将从2021年开始针对在校学生推出课后托管品牌“必信”，为学生提供包括晚餐在内的托管服务。据其微信小程序提供的服务信息显示，比信在北京、上海、广州均设有门店。其中，北京的线下门店最多，共有8家，分布在万柳、右安门等地点。费用为160元/天。

不过，当北京商报记者以家长身份向该机构了解更多托管服务信息时，机构工作人员告诉他，北京部分门店已经关门，只剩下3家。记者在美团平台查询显示，目前北京仅有4家比心门店在营业，部分门店电话打不通。

“我们对门店经营情况做了一些调整和改变，目前我们保留了现有的三家门店。”币信一位工作人员说道。八家门店出现业务萎缩。虽然有着大机构的光环，但好未来在小餐桌托管领域似乎也失败了。

互联网教育专家、速鹿咨询创始人余淼表示，从投资角度看，投资者青睐财务回报高、退出机制好的项目。举办小餐桌不属于此类项目。 “币信作为一个独立的业务并不是一个盈利的业务。好未来推出币信一方面是为了顺应‘双减’后的转型探索，另一方面是利用币信来满足过去K12的家长照​​顾需求。教育和培训”。

加盟商正在向第三、第四层转移

除了巨头入局，也有个人创业者将目光投向了托管小餐桌项目。

邓敏是河北人，在北京工作多年，目前正准备创办自己的托管公司。 “做了市场调查后，十个店主里有九个基本上都是劝退的。”邓敏告诉北京商报记者，她原本计划在北京开店，但被高昂的租金劝退。 “我想加入的机构告诉我，如果我在北京开店，需要准备100万元的初期投资，但如果我在家乡河北开店，只需要准备30万元。 ”

“目前，好的小餐桌托管公司还没有集中在一线城市。”宇淼分析指出，北上广等一线城市高昂的租金和人工成本，制约了这些地区小型餐桌托管公司的利润。调查中，另一家在北京经营了六七年的小餐桌托管机构的负责老师多次向北京商报记者表示，行业很难盈利，只是维持生计。收入与支出平衡。

据邓敏透露，她计划加入一家名为书香园的高端托管机构，目前该机构在北京拥有两家线下门店。 “该机构的工作人员告诉我，他们会为我提供选址、设计、招聘等方面的指导，并帮助我培训校园内的教师。”邓敏从加盟机构工作人员那里得到的承诺是，一年之内，大约需要一年半的时间才能收回资金，并且利润率可以维持在40%左右。

“他们收取的加盟费是8.8万元，在我的承受范围之内。但我还不知道以后能不能把钱拿回来。”邓敏说。

在于淼看来，如果想在一线城市通过经营小餐桌托管业务来盈利，就需要专注于托管以外的服务。 “小餐桌托管可以作为连接一些课程的入口，提高盈利能力。”北京商报记者观察了北京举办小餐桌的机构情况发现，不少机构在小餐桌上接入了一些课程，多为书法、美术等校外艺术课程，有的机构还开设研究类课程。项目。

教育部等13部门印发的《关于规范中小学生非纪律校外培训的意见》（以下简称《意见》）显示，各地可适当引入非纪律培训机构根据需要参与学校课后服务。但需要注意的是，《意见》还明确，非纪律性线下培训机构须取得有关县级主管部门的行政许可，方可依法登记为法人；跨县域开展线下培训的，也必须按照法律规定和要求开展线下培训。各县均获得相关主管部门的行政许可。经营各类非违纪业务的机构，必须由主要监管部门牵头，实行部门联合审查。

“小餐桌适合小企业主，最好把店开在大城市周边的非核心区域。”于淼表示，要提高小餐桌的盈利能力，嫁接课程是一个比较快捷的方式。国学、阅读等都是很好的切入点。 “当然，对于创业者来说，在创办小餐桌生意时，需要明确自己想要达到的门店规模，并做好更多的规划。”